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メバチマグロ キハダマグロ. メバチマグロ学名：Thunnus obesus (Lowe, 19)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。クロマグロの5倍から7倍の漁獲量、輸入量があり。「マグロの刺身」としてもっとも一般的なもの。魚屋さんやスーパーで単にマグロというと本種をさすことが多い。. メバチ（目鉢、目撥、学名 Thunnus obesus）は、スズキ目・サバ科・マグロ族 に分類される魚類の一種。 和名は目がパッチリしていることから付いた。全世界の熱帯・温帯海域に広く分布する。 7種のマグロの中でも漁獲量が多く、重要な食用魚となっている。 日本ではメバチマグロ（目鉢鮪. 楽天市場:まぐろ処 一条のマグロ（まぐろ、鮪） > メバチマグロ、キハダマグロ > 切り落とし一覧。楽天市場は、セール商品や送料無料商品など取扱商品数が日本最大級のインターネット通販サイト.
メバチマグロのカロリーは、100グラムあたり108kcal。 若魚のうちは「ダルマ」と呼ばれ、地方により「バチ」「メブト」「シビ」「バチマグロ」とも呼ばれる「メバチマグロ」のカロリー。 メバチの栄養（100g） ・糖質（0.2グラム） ・食物繊維（0グラム）. キハダマグロ学名：Thunnus albacares (Bonnaterre, 17)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。古くからの産地である高知、三重、九州などが近い関西でよく食べられていたもの。大阪では「本ハツ」、「本ハツ」。マグロをさす「シビ」に本が冠せら. マグロ属8種の中ではミナミマグロ、メバチと並ぶ中型種である。 ただし、 熱帯 海域では全長3 mに達するとした文献もある。 日本近海産は熱帯産よりも小型で、大きくても全長1.5 m、体重70 kgほどである。.
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