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(gemmifera group) アブラナ科.

キャベツ の 別名. ・黒キャベツ 別名カーボロネーロ。結球しない品種。繊維が強く生では少し固いが、煮込み料理にすると独特の甘みが出る。 ・芽キャベツ 葉の付け根の脇芽が2〜3cmに結球する品種。キャベツより水分が少ないが、ビタミンCが豊富。. Capitata、 別名:Cabbage(英語)、Chou(シュ、フランス語)、 Kohl(コール、ドイツ語)、カンラン(甘藍)、タマナ(玉菜) 、 分類名:植物界被子植物真正双子葉類フウチョウソウ目アブラナ科アブラナ属、. 春キャベツ (別名)新キャベツ 秋から冬にかけて種をまき、早春から初夏にかけて収穫されるキャベツで、「春玉」と呼ばれています。 春先から6月頃まで出回り、冬キャベツと比較すると、大きさは半分以下、球の巻き方もゆるく丸型で、葉は中まで緑色.

3.27 江戸川区 南葛西 写真集 1(写真6枚)へ (キャベツ、芽(め)キャベツ) 写真集 2(写真11枚)へ (芽(め)キャベツ、断面) ↓ 下へ. キャベツには アリルイソチオシアネート という 辛み成分 が少量ながら含まれています。 ですがキャベツの別名は「 甘藍 (かんらん)」です。 甘藍の由来になった甘みは ショ糖 、 ブドウ糖 によるもの です。. 高原キャベツ (別名:夏キャベツ)です。 この高原キャベツで有名なのが、 嬬恋キャベツ という品種。 収穫時期や産地の違いでそれぞれ特徴が変わって来ますが、 その中でも嬬恋の夏秋キャベツは、 ダントツな甘さが魅力!.

一般名:キャベツ 、 学名:Brassica oleracea L. 紫キャベツは、 葉の色が赤紫色をした「結球」キャベツ で、葉が包み重なるようにして付き身が詰まっています。 一般的に通常の緑色のキャベツよりも小ぶりですが、品種によっては同じくらい大きく成長する. 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報.

Brussels sprouts、学名:Brassica oleracea)は、 アブラナ科の一年草。 キャベツの変種のひとつ。別名はヒメカンラン(姫甘藍)、コモチカンラン(子持甘藍) 。 仏語でシュー・ド・ブリュッセル(chou de Bruxelles)。. スーパーで年中見かける身近な野菜のうちの1つであるキャベツ。 優れた栄養価が豊富に含まれていることをご存知でしたか? 一般的に野菜に多く含まれるビタミン以外にもキャベツには様々な栄養が含まれています。 今回はキャベツの栄養とその働き、栄養を効率的に摂取する方法をご紹介. 本日のグッドモーニングことば検定、問題は「キャベツの別名の漢字は?」です。 問題「キャベツの別名の漢字は?」に対する答えの選択肢がこちら ・玉根 ・甘藍 ・憧れの結婚式.

アフリカキャベツ 別名スクマイキとも呼ばれ、スワヒリ語で「命の泉」の意 。アフリカ原産のキャベツの原種で栄養価が高く、ミネラルを豊富に含む 。 ハボタン( Brassica oleracea var. キャベツはビタミンuを多く含んでいるのが特徴です。 あまり聞き慣れない成分ですが、別名を聞けばわかる方も多いはず。 ビタミンuは別名キャベジンと呼ばれており、胃や十二指腸の健康を保つことに優れた効果があります 。胃腸薬の「キャベジン」も.

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