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シュンギク（春菊、Glebionis coronaria）は、キク科 シュンギク属に分類される植物。 原産地は地中海沿岸。 春に花を咲かせ、葉の形がキク（菊）に似ていることから春菊と呼ばれている（キク科の植物であるので、葉も花も菊に似ているのは当然である）。 食用にされる 。.
春菊花. ほぼ1年中出荷されていますが～春菊の旬の時期は、11月～2月頃の冬。 冬が旬なのに「春菊」と呼ぶのは、花が咲くのが春だから・・春菊（笑） 可愛い～キク科らしい花を春になれば～楽しめるので、 最近ではポタジェとしての利用でも、注目の野菜です。. 春菊の花は食べられる？ 家庭菜園でも春菊は栽培することができます。 野菜の中でも、春菊のは栽培しやすいといえます。 そんな春菊ですが、収穫時期を逃すと、春菊に花が咲いてしまうことがあります。. 春菊の花が開いていました 色は、黄金というか、黄色というか、鮮やかな色で、 すごく花の甘い香りがしました 匂いだけで癒される感じです 更に、味わってみると、 ほのかに甘い感じで、 不思議な味でした。味わった事のない味でした。.
春菊の花を食べる！食べられるの？ 春菊の花は葉や茎に比べると苦味が強いそうです。 ですが食べれないこともないそうです。 春菊の花は確かに聞くにそっくりですね。 めざましテレビで紹介していた春菊料理。 おまけです^^；. デジタル大辞泉 - 春菊の用語解説 - キク科の一年草または二年草。高さは～60センチ。葉は深い切れ込みがあり、柔らかい。夏から秋に黄あるいは白色の頭状花を開く。香りが高く、食用として栽培される。菊菜(きくな)。《季 春》「夕支度―摘んで胡麻摺って／時彦」. 「春菊のレシピ」について。 この Web サイトの全ての機能を利用するためには JavaScript を有効にする必要があります。 あなたの Web ブラウザーで JavaScript を有効にする方法 を参照してください。.
春菊の花は可愛らしい見た目からは想像が出来ないと思われますが、苦みが強いです。 菊の花とはちょっと変わった味わいをするようです。 そのため、 春菊の花を食べようと思う人はあまりいないと言われており、どちらかと言えば、食用ではなく、観賞. シュンギク（春菊）の種 シュンギク のプランター植え。 （シュンギク、プランター栽培） すっかり枯れて見るも無残な状況ですが、 しばらく前までは綺麗な 花 が咲いていました。 （シュンギクの開花期） シュンギクの花には2種類ありました。. 春菊の名前の由来は、 春に菊に似た黄色い花を咲かせる ことからこの名前がつけられました。 また春菊は別名、菊名や無尽菊などと呼ばれていることもあります。 また、春菊の原産地ヨーロッパの地中海沿岸で観賞用として親しまれていて、その後中国で食用として春菊は広まりました。.
春菊の旬は11～3月。 一年中手に入るが、茎や葉がやわらかく、香り高いのは秋から冬にかけて。食べるのは冬だが、春に花を咲かせるため春菊と呼ばれる。 呼吸器系や胃腸を整える成分を持ち、食べる風邪薬とも呼ばれる。 加熱し過ぎると苦味が増すため、鍋物などではあと. 寄せ鍋や水炊き…冬の鍋の定番といえば「春菊」。 ビタミンcやカロテンが豊富で、風邪をひきやすい季節の強い味方です。 秋にまけば、春先まで長く収穫できるのも魅力です。 初心者の方でもプランターでじゅうぶん育てられます。 ベ・・・. （1）プランターに花と野菜の土を入れます。 （2）筋まきにするため、深さ5mm程の溝をつくります。 今回は一筋にまきましたが、たくさん収穫したい方は大きめのプランターで二筋にまくのがよいですね。 （3）これが春菊の種です。.
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