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黒豆 品種. 黒千石（小粒黒豆） Small Black Soybean 栽培が途絶えた幻の大豆. 既存品種の栽培性等に課題がある場合でも、 新品種の普及がなかなか進まなかった フクユタカ（s55育成） h25作付割合 29.6% エンレイ（s46育成） h25作付割合 9.9% （今でも昭和40～50年代に育成された品種が主力） • 今の品種が使いやすい、作り慣れている. 黒豆のブランド枝豆として、紫ずきん（むらさきずきん）、 丹波篠山黒大豆（たんばささやまくろだいず） などがあげられます。 ページトップへ戻る.
黒豆特有の風味に富んだ甘くておいしい早生枝豆。 草丈はやや低め（50～60cm前後）だが、分枝が良く低節位から着莢する。 子実は中大粒で三粒莢の割合も高い。 分枝が多く、開張性なので一般的な早生品種より株間はやや広めにとる。. 枝豆用の早生黒豆品種で、収穫までの日数は適期播種で80～85日です。 着莢の極めて多い茶毛大莢種で3粒莢率が特に高いです。 黒豆特有の芳香と甘みがあり、食味は最高です。 草丈は50～60cm程度です。草姿は小さめで分枝数も比較的多いタイプです。. 三田市では“4品種の黒大豆枝豆”を作っています！今回は『三田市の特産物 黒大豆枝豆』のご紹介です。 三田市の特産物 黒大豆枝豆は4品種\ ぜひ4品種食べてみて!!.
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